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LYG型系列新型高壓蒸汽噴射液化器在供氣壓力≥0.6Mpa的蒸汽壓力下，噴射液化過程中能形成高強度的微湍流，淀粉分散效果好，液化******。同時進料泵的揚程要求低，耗能少糖化液純度高，沒有不溶性淀粉顆粒，蛋白質凝聚效果好，且淀粉與蛋白質分離效果也好。通過噴射液化，蛋白質明顯聚在一起，漂浮于液面上，糖液過濾速度大大加快。消除了間隙式液化由于液受熱不均勻造成的糖化終有了糊精存在的現(xiàn)象。改變了蛋白質難以凝固，糖液過濾困難，而且蛋白質類、糊精類混在糖液中，導致發(fā)酵時泡沫增多，影響后道工序提取率及精制液品質差的生產狀況。

噴射液化連續(xù)、不堵塞。高壓噴射液化器從結構原理上******消除了堵塞現(xiàn)象，在粉漿中有整粒米或淀粉濃度≥22Be的情況下，也不可能產生堵塞；從各生產廠家的使用情況看來使用2年以內的噴射器液化器不需拆卸清洗，消除過去國內噴射液化氣由于噴射孔徑等原因，特別是用過熱蒸汽噴射器，經常發(fā)生堵塞而不能連續(xù)生產的缺陷。

該高壓噴射液化器采用以汽帶料的方式進行，推動力為高壓蒸汽，以高壓蒸汽帶動物料使液化更均勻、更充分，同時由于供料泵的揚程要求低可進一步節(jié)省能耗，使產生成本再次降低。